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□リノール酸

リノール酸は脂質を構成する成分で、多価不飽和脂肪酸の一つであるオメガ6系脂肪酸の代表格です。
リノール酸に代表されるオメガ6脂肪酸は体内で生成できない必須脂肪酸です。リノール酸はサフラワー油など代表的な食用油に多く含まれているため、まず不足することは無いと言われています。
逆にリノール酸の過剰摂取による健康への弊害が示唆されることが多くなり、現在ではリノール酸の摂取量を減らし、オメガ3系脂肪酸を多く摂ることが推奨されているのです。

リノール酸は他の不飽和脂肪酸同様、エネルギー源になったり、細胞組織や生理活性物質の材料になります。
一時的に悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす効果が期待できると言われています。
また、リノール酸の一部はガンマリノレン酸に変換され、さらにアラキドン酸に変換されます。つまり、リノール酸に期待できる効果・効能はアラキドン酸に期待できる効果・効能を兼ねています。
アラキドン酸は生理活性作用として免疫力や記憶力、認知力、血液凝固作用や炎症作用、などに関与するとされているのです。

リノール酸を過剰摂取すると単純に脂肪分が増えるので肥満になりやすくなりますが、それよりも問題なのは、オメガ3系脂肪酸とのバランスが崩れ、生理活性作用に乱れが生じることです。

・善玉コレステロールの減少
・悪玉コレステロール、中性脂肪の増加
・血栓ができやくなり、血液がドロドロしてくる
・動脈硬化のリスクが高まる
・心筋梗塞、脳梗塞のリスクが高まる
・免疫作用が乱れ、アレルギーのリスクが高まる
・細胞組織が炎症しやすくなる
・皮膚炎などのリスクが高まる
・癌のリスクが高まる



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